close

Thursday, April 07, 2022

author photo
Resep membuat donat kurma


PojokReview - Donat, sebagai jenis makanan yang tersohor di seluruh penjuru dunia, tentunya terus berkembang. Perkembangan tersebut bisa dilihat dari bahan kuenya, hingga toppingnya. Anda tentu sudah mendengar, bahkan mencicipi berbagai jenis donat, mulai dari donat biasa, donat labu, donat cokelat, donat Indomie, dan berbagai jenis donat lainnya.


Nah, karena sekarang sedang berada di bulan Ramadan, tentunya salah satu yang pasti ada di rumah Anda adalah kurma, bukan? Sebagai buah yang disunahkan untuk dikonsumsi sebagai menu buka puasa, kurma juga menjadi salah satu buah yang sangat mudah ditemukan di pasar. 


Bisa dikatakan, selama bulan Ramadan, stok kurma pasti melimpah. Kalau tidak melimpah di dalam kulkas, tentunya melimpah di pasaran. Karena itu, tidak ada salahnya untuk mencoba resep donat kurma untuk menu berbuka puasa.


Bila Anda berminat untuk membuat donat kurma, berikut bahan dan cara membuat donat kurma:


Bahan Donat Kurma


  1. 500 gram tepung terigu (akan lebih baik bila berprotein tinggi)
  2. 20 butir kurma, buang bijinya.
  3. 250 ml air.
  4. 5 sendok gula pasir
  5. 2 butir kuning telur
  6. 100 gram margarin cair.
  7. 2 sendok teh ragi instant
  8. 2 sendok makan susu bubuk
  9. Minyak goreng secukupnya
  10. Bahan toping lain sesuai selera Anda


Cara membuat Donat Kurma


  1. Pertama, rendam dulu kurma di dalam air selama satu hari (24 jam) dan simpan dalam kulkas.
  2. Kedua, setelah cukup 24 jam tersimpan, keluarkan kurma tadi dan blender hingga benar-benar halus.
  3. Berikutnya, campurkan tepung terigu, susu, ragi, kuning telur, dan gula pasir, aduk hingga merata dan kalis.
  4. Masukkan kurma yang sudah diblender tadi ke dalam adonan, juga mentega cair. Aduk dengan mixer sampai adonan terasa elastis. Tutup wadah tersebut, dan diamkan selama lima menit 
  5. Setelah itu, buat bulatan-bulatan seperti donat dan masukkan ke dalam wadah, tutup dengan plastik. Letakkan di dalam lemari es sampai 5 hingga 10 menit.
  6. Setelah itu, letakkan di atas kertas baking (dipotong sesuai ukuran donat) taburi lagi dengan terigu dan tutup lagi dengan kain bersih.
  7. Setelah adonan mengembang hingga dua kali lipat ukurannya, rapikan dan bolongi bagian tengahnya.
  8. Panaskan minyak, dan goreng donat tersebut hingga kecokelatan.
  9. Baluri topping di atasnya, lalu sajikan.


Menu di atas bisa membuat 10 porsi kue donat kurma dengan ukuran (berat) masing-masing kue sekitar 50 gram.


Nah, bagaimana? Tertarik untuk mencobanya? Selain bisa disajikan sebagai menu buka puasa, Anda bisa menjadikannya sebagai peluang berbisnis di bulan Ramadan ini. Yuk, dicoba.


Beli kurma kualitas terbaik dengan harga terjangkau di Shopee (klik gambar di bawah)



This post have 0 komentar

Next article Next Post
Previous article Previous Post